⭐︎一人暮らしでも大根は丸々1本で買います

スーパーで大根がお買い得でした。

一人暮らしだと大根やキャベツなど大きめの野菜は半分サイズで買われる方もけっこう多くいらっしゃるかと思います。

使い切れるか問題と冷蔵庫を圧迫する問題がありますよね。

しかし薄給の節約生活でおケチ精神が完全に染み付いてしまった私。

（一人暮らしを始めた頃は今よりもさらにお給料が少なかったんです。）

半分サイズにすると値段が割高になってしまうことがどうしても引っ掛かって、余程の事がない限りいつも丸々1本で買ってしまいます。

買ってきた大根で早速、大根餅を作ってみました。

・大根餅

・厚揚げと小松菜の煮浸し

・ひじき煮

【大根餅レシピ】

①大根を皮ごと擦りおろす

②軽く水気を絞り、刻んだ大根の葉っぱと中華の顆粒だし、片栗粉を適量入れて混ぜる。

③丸く形を整えごま油をひいたフライパンで両面 を焼く

お好みでポン酢などを付けて頂きます。

大根はいつも煮物系が多くなりがちなので新鮮で美味しかったです。

最近お菓子やパンをかなり食べてしまっていたので、今日は気休めですがなかなか健康的な食事メニューができてよかったです(^^)