⭐︎さつまいもと豚肉の煮物

スーパーでさつまいもがお買い得でした。

そんな日の晩ごはん。

・さつまいもと豚肉の煮物

・お揚げと小松菜の煮浸し

・おみそ汁（わかめ、えのき、ネギ）

さつまいも甘くて美味しい！

お揚げと小松菜の煮浸しは好きなのでよく作る定番メニューです。

やっぱり和食はほっこり落ち着きます。

かなり大きなさつまいもだったので、3分の1程は薄めにスライスしてシンプルにソテーしました。小分けに冷凍しておいてお弁当の隙間埋めに使おうと思います。