⭐︎残り物で曲げわっぱ弁当 - なつぞうのひとり暮らし日記

今日のお弁当。

・さつまいもと豚肉の煮物（昨日の残り）

・ひじき煮（自家製冷食）

・ネギ入り卵焼き

昨日の晩ごはんに作ったさつまいもと豚肉の煮物をお弁当用に少し拝借。

休み明けの月曜日を乗り切るために、いつもよりおかずをぎゅうぎゅうに詰めました(^^)

今回のブロッコリーはかなり固茹でにして冷凍していたのですが、大正解の茹で具合でした。

いつも買ってきたらすぐに茹でて、食べきれない分は冷凍してお弁当用にストックしているのですが、レンジで解凍するとべちゃっとした食感になってしまっていたんです。

思っているよりも固めに処理しておくと、いい感じになるという事がわかりました。

日々進歩してます(^^)