⭐︎スーパーの夏野菜で季節を感じる

最近スーパーに行くと夏野菜が目に付く事が多くて、これから夏に向かうんだな〜と感じます。

ピーマンがお買い得だった今日の晩ごはん。

・ピーマンの肉詰め

・炒り豆腐

・おみそ汁（しめじ、わかめ、ネギ）

お肉が剥がれずに綺麗に焼けたやつはお弁当用に取っておいて、剥がれてしまったやつを晩ごはんに食べました。笑

旬のお野菜は美味しい〜(^^)

あとは木綿豆腐がお買い得だったので炒り豆腐を。

薄味仕上げですが、干し椎茸の旨味がよく出ていてなかなか美味しく作れました。

思ってたより鍋いっぱいに大量に出来てしまったので数日続きそうですが、もりもり食べようと思います。

私の会社はカレンダー通りの休みなので、今年のGWはそこまでの大型連休にはなりませんが、今日みたいに合間に1日休みがあるとホッとします。

連休も嬉しいけれど、合間に挟まれた休日の方が好きかもしれないです。

さて、明日から3連勤頑張ろうと思います。